Dieser Salat hat eigentlich keinen bestimmten Namen und da mir auch kein besonderer Name eingefallen ist, habe ich ihn einfach nach seiner herausstechendsten Eigenschaft benannt - vitaminreich zu sein.
Bei uns wird dieser Salat sehr oft im Sommer und im Herbst zubereitet. Dieser Salat ist auch ideal wenn man an Appetitlosigkeit leidet. Es ist eine wahre Vitaminquelle und hält einen lange satt, ohne zu belasten. Sie können es mit Öl-Essig zubereiten aber auch mit Yoghurt-Dressing. Ein wenig Sonnenblumenkerne bringen noch mehr Geschmack und Raffinesse.
Hier ist das Rezept (BITTE KLICKEN):Vitamin - Schock Salat
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